Międzyczas: "Zielone koktajle. 365 przepisów" praca zbiorowa

Tytuł: "Zielone koktajle. 365 przepisów"

Autor: praca zbiorowa

Wydawnictwo: Publicat

Ilość stron: 250

Data wydania: 16-03-2025

Moja ocena: 10/10

Ta książka to prawdziwa skarbnica inspiracji!

Choć zielone koktajle zazwyczaj kojarzą się z letnimi, owocowymi napojami na zimno, tutaj znajdziecie o wiele więcej – od koktajli białkowych i naturalnych izotoników, przez rozgrzewające napoje i desery, aż po domowe lody owocowe i… zupy kremy! Szczególnie zaintrygował mnie rozdział poświęcony koktajlom z kwiatami i chwastami – brzmi egzotycznie, a smakuje fantastycznie.

Na początku książki znajduje się sporo przydatnych informacji: jak prawidłowo oczyścić owoce i warzywa przed miksowaniem, czym jest superżywność i jak działa, jak przechowywać koktajle, a nawet jak przygotować domowe mleko roślinne.

Przepisy są czytelne i proste do wykonania, a całość wzbogacają piękne, całostronicowe ilustracje. Wśród przepisów znajdziemy np. koktajle śniadaniowe z dodatkiem płatków zbożowych, kaszy gryczanej czy komosy ryżowej, a także zdrowe puddingi z chia.

Dla osób aktywnych fizycznie świetnie sprawdzą się napoje białkowe i izotoniki, a dla tych dbających o linię – koktajle odchudzające z chili, imbirem czy kurkumą, które wspierają trawienie. Koktajle oczyszczające zawierają herbatę lub napary z czystka.

Są też napoje pobudzające – całkowicie naturalne, bez kofeiny, a dla fanów kawy przewidziano rozdział z deserami, gdzie napoje z jej dodatkiem zaspokoją ochotę na „coś słodkiego”. Ciekawostką są także napoje „czekoladowe bez czekolady” – ich brązowy kolor to zasługa innych składników.

Deserowe przekładańce w przezroczystych szklankach nie tylko smakują wyśmienicie, ale też wyglądają efektownie – idealne na przyjęcia. Są też napoje inspirowane pinacoladą i domowe lody owocowe, które pokochają dzieci, a rodzice będą mieć pewność, że podają im coś naprawdę zdrowego.

Polecam tę książkę każdemu, kto szuka prostych, oryginalnych i zdrowych przepisów na domowe koktajle. Składniki są łatwo dostępne, a smak – znakomity!