Tytuł: "Dieta przeciwlękowa"
Autor: Uma Naidoo
Wydawnictwo: Feeria
Ilość stron: 384
Data wydania: 23-10-2024
Moja ocena: 8/10
Uma Naidoo prowadzi czytelnika
krok po kroku przez tematykę książki, zaczynając od ogólnej wiedzy na temat
stanów lękowych, przez wyjaśnienie powiązań między układami nerwowym,
pokarmowym i odpornościowym, aż po szczegółowy opis sześciu filarów uspokajającej
diety. Autorka omawia również najskuteczniejsze modele żywieniowe, takie jak
dieta śródziemnomorska, ketogeniczna oraz post przerywany, z zastrzeżeniem, że
post nie jest odpowiedni dla każdego i osoby zmagające się z chorobami powinny
skonsultować się z lekarzem przed jego wdrożeniem.
Książka potwierdza to, co wynika
również z moich osobistych doświadczeń: największym wrogiem zdrowia
psychicznego i mikrobioty jelitowej jest cukier oraz produkty z białej mąki.
Autorka podkreśla, że dieta
łagodząca lęk powinna być bogata w zielone warzywa liściaste, rośliny
strączkowe (choć te są wykluczane w diecie ketogenicznej) i zdrowe tłuszcze,
szczególnie oleje o wysokiej zawartości kwasów omega-3. Jednocześnie zwraca uwagę
na negatywny wpływ słodzików na bakterie jelitowe, co może osłabić organizm.
Dobrym wyborem jest obojętny dla nich erytrol.
Autorka proponuje praktyczne
wskazówki dotyczące odżywiania i stylu życia, takie jak łączenie kurkumy z
pieprzem dla lepszego wchłaniania czy korzystanie z aromaterapii (np. olejek
lawendowy) i ziół uspokajających. W książce znajdziemy również ciekawostki,
m.in. o fioletowym brokule, który przewyższa zielony pod względem wartości
odżywczych, czy o równowartości świeżych i puszkowanych warzyw strączkowych.
Na końcu książki znajduje się rozdział z przepisami, jednak ich największą wadą jest trudna dostępność niektórych składników w polskich sklepach. Mimo to, wiedza zawarta w książce pozwala na samodzielne komponowanie zdrowych i prostych posiłków z lokalnie dostępnych produktów.
Naidoo zwraca uwagę na znaczenie
elastyczności w podejściu do diety. Sporadyczne odstępstwa, takie jak zjedzenie
makaronu z sosem czy ciastka – określane przez autorkę jako
"pocieszamki" – są naturalne i nie powinny budzić poczucia winy, gdyż
to mogłoby prowadzić do zaburzeń odżywiania, takich jak na przykład ortoreksja.
Poradnik oparty jest na wynikach
badań naukowych, które pokazują w jaki sposób składniki odżywcze wpływają na
nasze samopoczucie. Autorka jest specjalistą z dziedziny nutripsychiatrii,
łączącej wiedzę z dziedzin psychiatrii i dietetyki.
Książka, skierowana do osób
borykających się ze stresem, jak również tych, którzy chcieliby zgłębić temat
wpływu diety na emocje, dostarcza cennych wskazówek, aczkolwiek należy
pamiętać, że w przypadku poważniejszych zaburzeń lękowych konieczna jest
konsultacja z ekspertem, nie tylko z dziedziny nutripsychiatrii. Zdrowa dieta
jest jednak solidnym fundamentem, a poradnik Umy Naidoo stanowi doskonałe
wprowadzenie do świadomego odżywiania, które wspiera zarówno ciało, jak i
umysł. Dla mnie szczególnie wartościowe były praktyczne porady, które można
łatwo zastosować w codziennym życiu, np. lista zdrowych produktów czy wskazówki
zakupowe.
Polecam tę pozycję każdemu, kto
chce wspierać swoje zdrowie psychiczne poprzez dietę, niezależnie od stopnia
zaawansowania w tematyce żywieniowej.
Tekst i zdjęcie: Anna Dyczko, Międzyczas
https://linktr.ee/annadyczko_mczas
https://www.facebook.com/M-czas-103770337714212
https://www.instagram.com/annadyczko_mczas
https://www.wattpad.com/user/AnnaDyczko
https://www.tiktok.com/@anna_dyczko
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz